Бөрі мен картоп шашлығы

1. 1 Soy sauce 25 мл
2. 2 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 200 г
3. 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 180 г
6. 6 Nutmeg 30 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Бөріні жартылай пісіру үшін қайнатыңыз

2. Сығылған бөріні ет өткізгіш арқылы өткізіп, соя соусын қосыңыз

3. Сүзбе сүт қосыңыз, жұмыртқаны жуып, араластырыңыз

4. Картопты тегіс тегізіп, мускатты жуандақ пен қара бидай тұзымен араластырыңыз

5. Сүзбе сүт қосып, толық араластырыңыз

6. Шашлыкқа картоп қоспасын өткізіп, үстіне бөрі қоспасын салыңыз

7. Душыққа қуырыңыз немесе көмір үстіне қыздырып пісіріңіз, толық пісіп болғанша