ソテーサーモン「甘いグリル」

1. 1 Soy sauce 17 ml
2. 2 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 175 g
3. 3 Brown sugar 2 g
4. 4 Sunflower oil 6 ml
5. 5 Eggplant≈ $4.33 / kg 19 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 19 g
7. 7 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 19 g
8. 8 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 19 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 / kg 19 g
10. 10 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 / kg 40 g
12. 12 Sugar 10 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. サーモンのうろこを取り、水洗いし、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。

2. 背骨を切り取り、2枚のフィレに分ける。

3. 浅い皿に醤油を注ぐ。

4. 砂糖と調味料を加え、よく混ぜ合わせる。

5. サーモンを皮目下に置き、両面にグレーズを塗る。

6. 10分間マリネさせ、裏返し、さらに10分間マリネさせる。

7. 野菜を洗い、水気を拭き取り、玉ねぎとナスをスライスし、トマトにフォークで穴をあける。