Лосось-гриль «Смажений»

1. 1 Soy sauce 17 мл
2. 2 Salmon filletупаковка 400 г ≈ $10.50 175 г
3. 3 Brown sugar 2 г
4. 4 Sunflower oil 6 мл
5. 5 Eggplant≈ $4.33 за кг 19 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 19 г
7. 7 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 19 г
8. 8 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 19 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 за кг 19 г
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 за кг 40 г
12. 12 Sugar 10 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Зняти шкірку з лосося, вимити, просушити паперовим рушником.

2. Вирізати хребет і розрізати на дві частини.

3. Влити соєвий соус у плоску тарілку.

4. Додати цукор і прянощі, перемішати.

5. Викласти лосося шкіркою вниз, намазати соусом з обох сторін.

6. Залишити на 10 хвилин, потім перевернути і ще на 10 хвилин.

7. Вимити та просушити овочі, нарізати цибулю-порей і баклажани, зелену цибулю, помидори проколоти зубочисткою.