Қой еті шұрпасы
Жуан, дәмді қой еті шұрпасы, ірі көкөністермен, зира, қынжармен дайындалады. Тамақ қанық, дәмді болады, мерекелік ет тағамдарына жақсы қосылады.
- Уақыты
- 1 сағат 35 мин
- Порция
- 528 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.28
- Ақуыз
- 32 г
Құрамы
- 1 LambҚаптамa 600 г ≈ $11.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 160 г
- 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 135 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
- 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 60 г
- 6 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 75 г
- 7 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 7 г
- 8 Cumin 2 г
- 9 Salt 3 г
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
- 11 Bay leaves дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қой етіне 600 мл су құйып, қайнатып, көбігін тазалайыңыз.
Лавр жапырағын, жарты лукты қосып, 60 минут жай қайнатыңыз, ет жұмсақ болатынша.
Картоп, сәбіз, қалған лук, бұрыш, томатты ірі бөлшектерге кесіңіз.
Картоп пен сәбізді қой еті буынына қосып, 15 минут қайнатыңыз.
Лук, бұрыш, томат, зира, тұз, бұрышты қосып, 15–20 минут қайнатыңыз, картоп ножмен тез тесіледі деп.
Оғынан алып, қақпасымен 5 минут тұрыңыз, ұсақталған қынжармен безеңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Баранину вари на слабом кипении, чтобы мясо не затягивалось и оставалось сочным. Если кипение сильное, оно станет жёстким.
- Немен алмастыруға болады
- Замени помидоры 75 г томатной пастой. Вместо кинзы используй петрушку — вкус будет менее ярким, но свежим.
- Жиі кездесетін қателер
- Если картофель не прокалывается вилкой после 15 минут, значит, огонь был слишком слабый или овощи нарезаны слишком мелко.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай на среднем огне 5 минут с закрытой крышкой, добавив 20 мл воды.
- Немен беру
- Подавай с горячим хлебом и сухариками, чтобы смягчить остроту зелени и перца.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.