Алыча-қанатты блиндерлер
Жабысқақ, жұмсақ блиндерлер, қайнатылған алыча-қанатты қоспасымен. Жеңіл, әдемі сүйікті таңғы тағам, қиынсыз құрамдасқалармен дайындалады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 592 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.87
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 55 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 115 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Apples≈ $3.50 кг үшін 150 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 15 г
- 6 Sugar 18 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
1 жұмыртқа, 1 стакан сүт, шамалы тұз, 6 г қант, 1 стакан ұн және 2 ст. л. ерітілген майды тегіс болғанша араластыр.
Жылуланған қазанда 2 жұқа блинді 1 минуттан 1 минутқа пісір.
1 алычаны (құрамына қарай) жуып, ұсақ кубиктарға тіліп алыңыз.
1 ст. л. майды ерітіп, алычаны, қалған 1 ст. л. қант пен ½ ч. л. қанатты қосыңыз.
6–8 минут қайнатып, алычаны жұмсақ етіп, шырын шығарғанша қайнатаңыз.
Қоспаны блиндерге салып, конверт тәрізді қырып, қазанда 1–2 минут қайнатаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Яблоки тушатся с сахаром и корицей, чтобы выделился сироп и они стали мягкими, а не остались сухими. Если пережарить, они разварятся в кашу — следи за временем и консистенцией.
- Немен алмастыруға болады
- За яблоки возьми груши (150 г), они дадут более нежную текстуру. Вместо сливочного масла для теста используй растопленное подсолнечное (15 г), но блины будут менее воздушными.
- Жиі кездесетін қателер
- Блины получатся плотными, если перемешать тесто слишком долго — оно должно оставаться с комочками. Проверяй готовность: поверхность должна быть сухой, а края легко отделяться от сковороды.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд с влажной салфеткой, чтобы начинка не подсохла. Не замораживай — блины станут жесткими.
- Немен беру
- Подавай с чаем или какао на завтрак в холодный день. Дополни йогуртом или сметаной для контраста температур.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.