Ніжні блини з яблучно-коричною начинкою

1. 1 Wheat flour 55 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 115 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
4. 4 Apples≈ $3.50 за кг 150 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
6. 6 Sugar 18 г
7. 7 Cinnamon 1 г
8. 8 Sunflower oil 5 мл
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити 1 яйце, 1 склянку молока, щепотку солі, 6 г цукру, 1 склянку пшеничного борошна та 2 ст. л. розтопленого вершкового масла до однорідного стану.

2. Випікати 2 тонких блини на розігрітій сковорідці по 1 хвилині з кожного боку.

3. Зняти шкірку з 1 яблука (за бажанням) і нарізати його дрібними кубиками.

4. Розтопити 1 ст. л. вершкового масла, додати яблуко, залишок 1 ст. л. цукру та ½ ч. л. кориці.

5. Тушкувати 6–8 хвилин, поки яблуко не розм'якшить і не виділить сік.

6. Викласти начинку на блини, скрутити рулетиками і прогріти 1–2 хвилини на сковорідці.