シナモンリンゴの薄焼きパンケーキ
バターとシナモンの風味豊かな温かいリンゴの詰め物が入った、ふわふわの薄焼きパンケーキ。簡単で手軽な甘い朝食です。
- 所要時間
- 35 分
- 1人分
- 592 kcal
- 材料
- ≈ $0.87
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Wheat flour 55 g
- 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 115 ml
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
- 4 Apples≈ $3.50 / kg 150 g
- 5 Butterパック 180 g ≈ $1.60 15 g
- 6 Sugar 18 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵1個、牛乳1カップ、塩のひとふり、砂糖6グラム、小麦粉1カップ、溶かしたバター2大さじを混ぜて滑らかな生地にする。
熱したフライパンで2枚の薄焼きパンケーキを1分ずつ両面焼く。
リンゴ1個を（任意で）皮をむき、小さく刻む。
バター1大さじを溶かし、リンゴ、残りの砂糖1大さじ、シナモン1/2小さじを加える。
リンゴが柔らかくなり、シロップ状になるまで6〜8分煮込む。
詰め物をパンケーキにのせ、巻き込んで1〜2分フライパンで温める。
コツ
- なぜこうするのか
- Яблоки тушатся с сахаром и корицей, чтобы выделился сироп и они стали мягкими, а не остались сухими. Если пережарить, они разварятся в кашу — следи за временем и консистенцией.
- 代用できる材料
- За яблоки возьми груши (150 г), они дадут более нежную текстуру. Вместо сливочного масла для теста используй растопленное подсолнечное (15 г), но блины будут менее воздушными.
- よくある失敗
- Блины получатся плотными, если перемешать тесто слишком долго — оно должно оставаться с комочками. Проверяй готовность: поверхность должна быть сухой, а края легко отделяться от сковороды.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд с влажной салфеткой, чтобы начинка не подсохла. Не замораживай — блины станут жесткими.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или какао на завтрак в холодный день. Дополни йогуртом или сметаной для контраста температур.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。