Pancakes de Maçã com Canela

1. 1 Wheat flour 55 g
2. 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 115 ml
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 150 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 15 g
6. 6 Sugar 18 g
7. 7 Cinnamon 1 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bata 1 ovo, 1 xícara de leite, uma pitada de sal, 6 g de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 2 colheres de sopa de manteiga derretida até ficar homogêneo.

2. Prepare 2 pancakes finos em uma frigideira quente, 1 minuto por lado.

3. Descasque e corte 1 maçã em cubinhos pequenos (opcional).

4. Derreta 1 colher de sopa de manteiga, acrescente as maçãs, o restante de 1 colher de sopa de açúcar e ½ colher de chá de canela.

5. Refogue em fogo baixo por 6–8 minutos até as maçãs ficarem macias e soltarem suco.

6. Coloque o recheio sobre os pancakes, enrole em formato de rolinho e aqueça por 1–2 minutos na frigideira.