Pancakes de Maçã com Canela
Pancakes finos e fofos com recheio quente de maçã em manteiga e canela. Um café da manhã doce e macio, sem ingredientes complicados.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 592 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.86
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 55 g
- 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 115 ml
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
- 4 Apples≈ $3.50 por kg 150 g
- 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 15 g
- 6 Sugar 18 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Bata 1 ovo, 1 xícara de leite, uma pitada de sal, 6 g de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 2 colheres de sopa de manteiga derretida até ficar homogêneo.
Prepare 2 pancakes finos em uma frigideira quente, 1 minuto por lado.
Descasque e corte 1 maçã em cubinhos pequenos (opcional).
Derreta 1 colher de sopa de manteiga, acrescente as maçãs, o restante de 1 colher de sopa de açúcar e ½ colher de chá de canela.
Refogue em fogo baixo por 6–8 minutos até as maçãs ficarem macias e soltarem suco.
Coloque o recheio sobre os pancakes, enrole em formato de rolinho e aqueça por 1–2 minutos na frigideira.
Dicas
- Porquê assim
- Яблоки туши с сахаром и корицей, чтобы выделился сироп и они стали мягкими, а не остались сухими. Если передержать, они разварятся в кашу, так что следи за временем и консистенцией.
- Substituições
- Вместо яблок возьми груши, 150 г: они дадут более нежную текстуру. Вместо сливочного масла для теста используй растопленное подсолнечное, 15 г, но блины будут менее воздушными.
- Erros comuns
- Блины получатся плотными, если перемешивать тесто слишком долго, оно должно остаться с комочками. Проверь готовность: поверхность должна быть сухой, а края легко отделяться от сковороды.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд с влажной салфеткой, чтобы начинка не подсохла. Не замораживай, блины станут жёсткими.
- Servir com
- Подавай с чаем или какао на завтрак в холодный день. Добавь йогурт или сметану для контраста температур.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.