Лосось пендесі мен шпинатты блиндік рулеттері
Күйдірілген блиндік рулеттер лососьпен, шпинатпен және сары майлы қымызмен. Жумсақ, толықтай қанағаттандыратын кешкі тағам.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 559 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.11
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 36 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 84 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 78 г
- 5 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 54 г
- 6 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 27 г
- 7 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 21 г
- 8 Sunflower oil 4 мл
- 9 Salt 1 г
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сүтті, жұмыртқаны, ұнды және тұздың шағын жартысын жұмсақ, секілді тең тегіс араластырыңыз.
Жеңіл майланған қазанда 2–3 жұқа блинді 1 минуттан соң екі жағынан қуырыңыз.
Лососьті кішібүртінге тігіңіз. Шпинатты қазанда 4–5 минут қыздырыңыз, толықтай еріп, артық суын шығарыңыз.
Шпинатты, лососьті, сары майлы қымызды, тұзды және бидайды араластырыңыз.
Барлық блинге қоспасын салып, рулетке бұрыңыз және шөміштің төмен қараған жағына қойыңыз.
Түйе сүтінен жасалған ұнтақ сырын себіп, 190 °C температурада 15 минуттан соң пісіріңіз, лосось ақшыл болғанға дейін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut the salmon into 1–1.5 cm cubes so it bakes evenly and doesn't stay raw inside the roll. If the pieces are bigger, the middle will be dry, and if smaller, the cheese won't melt.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the frozen spinach for fresh (54 g), but squeeze out the water after blanching it for 1 minute in boiling water. Use chicken breast (78 g) cut into thin strips instead of salmon, but cut the baking time to 12 minutes.
- Жиі кездесетін қателер
- The rolls fall apart in the oven if the filling is too wet. Check it: if juice runs out when you place them in the dish, add 1 tablespoon of flour to the filling or squeeze the spinach harder.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, tightly covered with cling film. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes at 600 W, covering with a plate. Don't freeze, the pancakes will turn soft.
- Немен беру
- Serve with lemon juice and fresh cucumber sliced into rounds. It suits a festive table or a light dinner after work if you add a green salad with olive oil.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.