Lososové a špenátové blínové rolky

1. 1 Wheat flour 36 g
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 84 ml
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,6 ks
4. 4 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 78 g
5. 5 Spinach (frozen)balení 400 g ≈ $1.90 54 g
6. 6 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 27 g
7. 7 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 21 g
8. 8 Sunflower oil 4 ml
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vymíchejte mléko, vejce, mouku a špetku soli do tenkého těsta.

2. Upečte 2–3 tenké blíny na mírně mastné pánvi po 1 minutě z každé strany.

3. Nakrájejte lososa na malé kostky, špenát propečte na pánvi 4–5 minut a odlejte přebytečnou vlhkost.

4. Smíchejte špenát, lososa, krémový sýr, sůl a pepř.

5. Rozložte náplň na blíny, svintejte do rolí a uložte do pečicí mísy.

6. Posypte strouhaným sýrem a pečte při 190 °C asi 15 minut, dokud ryba nezíská matný vzhled a sýr se neroztaví.