Блиндерге қойылатын карамельденген алмалар
Жылулы, тәтті алма түймелері, сары май және қауырсынмен толтырылған. Алмалар жұмсақ, бірақ пюреге айналмайды.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 205 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.57
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Apples≈ $3.50 кг үшін 130 г
- 2 Sugar 18 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
- 4 Cinnamon 1 г
- 5 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Алманы қажет болса тазалап, ішін алып, кіші бұрыштарға кесіңіз.
Қазанға сары майды қыздырып, қантты қосып, 1 минутқа қарамельге дейін пісіріңіз.
Алмаларды қосып, лимон шырыны мен қауырсынды салып араластырыңыз.
Орташа отта 5–6 минут пісіріп, алмалар жұмсақ болғанға дейін, шырын қалыңдай тұрып қыздырыңыз.
2 минут салқындатып, блиндерге толтырғыш немесе үстіне соус ретінде пайдаланыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- The sugar caramelizes as it heats so the apples don't stick or burn. Lemon juice keeps the fruit from darkening.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the sugar for honey (15 g), and the caramel will be thicker. Use vanilla sugar (½ tsp) instead of cinnamon.
- Жиі кездесетін қателер
- If the apples cook down to a purée, lower the heat or cook with the lid on. A burnt smell appears over high heat.
- Сақтау және жылыту
- Keep in a closed jar in the fridge for 2 days. Reheat in a pan for 1 minute with a spoonful of water.
- Немен беру
- Serve with hot pancakes and sour cream for breakfast or an afternoon snack. For kids, add it to porridge instead of syrup.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.