Құйрық сүзбесі мен жасыл шалыңдырмалы дөңгелек қорегі
Жұмыртқасыз, қуырылған құйрық сүзбесі, еріген сүт сүзігі мен жасыл шалыңдырмадан жасалған татымы бар қорек. Сүт сүзігі ыстықтанып еріп, құйрық бөлшектерін біріктіреді.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 307 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.91
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 120 г
- 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 35 г
- 3 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 8 г
- 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 5 Salt 1 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Құйрық сүзбесін тұзды суға қуырып, 15–17 минут қайнатып, ішіне дейін пісіру керек.
Сүзбесін алып, 3 минут суытып, ұсақ-ұсақ кесіп немесе вилкамен жіптейді.
Сүт сүзігін жуан жуан жуып, жасыл шалыңдырманы жұқа тақтайшаларға кеседі.
Құйрықты, сүт сүзігін, жасыл шалыңдырманы, сырты қышқыл сүтті (сметану), қара бидайды бірге араластырып, қоректі қалың етіп жаса.
Қоректі жай ыстықта 2 минут ыстытып, сүт сүзігі еріне бастағанша, дөңгелектерге қораптайды.
Кеңестер
- Неге осылай
- Курицу варишь 15–17 минут после закипания, чтобы мясо внутри достигло 75°C и стало нежным, а не сухим. Если переваришь, оно развалится при нарезке.
- Немен алмастыруға болады
- За твёрдый сыр возьми фETA (35 г), но добавь 5 г оливкового масла, чтобы начинка не рассыпалась. Зелёный лук замени на репчатый (5 г), нарезанный мелко.
- Жиі кездесетін қателер
- Если начинка сухая или рассыпается при завертывании, значит, сметаны недостаточно или сыр не расплавился — прогревай дольше на слабом огне.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 40 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — начинка размякнет.
- Немен беру
- Подавай с блинами и сметаной на завтрак или лёгкий обед, когда нужно быстро накормить детей или гостей.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.