鸡肉起司绿葱馅
用鸡胸肉丝、熔化的起司和绿葱做成的饱满馅料。加热时起司微微融化，将鸡肉丝粘合在一起。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 307 kcal
- 材料
- ≈ $1.91
- 蛋白质
- 38 g
材料
- 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 120 克
- 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 35 克
- 3 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 8 克
- 4 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 25 克
- 5 Salt 1 克
- 6 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡胸肉放入沸水中，加盐煮15–17分钟，直到完全熟透。
捞出鸡肉，冷却3分钟后，剁碎或用叉子拆成丝。
将起司切成细粒，绿葱切成薄片。
将鸡肉、起司、绿葱、酸奶油和黑胡椒混合成厚实的馅料。
用文火微热馅料2分钟，直到起司开始融化，然后卷入薄饼中。
小贴士
- 为什么这样做
- Курицу варишь 15–17 минут после закипания, чтобы мясо внутри достигло 75°C и стало нежным, а не сухим. Если переваришь, оно развалится при нарезке.
- 可替换食材
- За твёрдый сыр возьми фETA (35 г), но добавь 5 г оливкового масла, чтобы начинка не рассыпалась. Зелёный лук замени на репчатый (5 г), нарезанный мелко.
- 常见错误
- Если начинка сухая или рассыпается при завертывании, значит, сметаны недостаточно или сыр не расплавился — прогревай дольше на слабом огне.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 40 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — начинка размякнет.
- 搭配建议
- Подавай с блинами и сметаной на завтрак или лёгкий обед, когда нужно быстро накормить детей или гостей.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。