Nadzienie z kurczaka, sera i zielonej cebuli do blinów
Syta nadzianka z mielonego piersi kurczaka, stopionego sera i zielonej cebuli. Ser lekko się topi podczas podgrzewania, łącząc kawałki mięsa.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 307 kcal
- Składniki
- ≈ $1.91
- Białko
- 38 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 120 g
- 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 8 g
- 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie 15–17 minut po zagotowaniu, aż będzie gotowa w środku.
Wyjmij mięso, ostudź 3 minuty, a następnie drobno pokrój lub rozetnij widelcem.
Startuj ser i cienko posiekaj zieloną cebulę.
Wymieszaj kurczaka, ser, cebulę, śmietanę i pieprz, aby uzyskać gęste nadzienie.
Delikatnie podgrzej nadzienie na małym ogniu przez 2 minuty, aż ser zacznie się topić, a następnie zawiń w bliny.
Porady
- Dlaczego tak
- Курицу варишь 15–17 минут после закипания, чтобы мясо внутри достигло 75°C и стало нежным, а не сухим. Если переваришь, оно развалится при нарезке.
- Zamienniki
- За твёрдый сыр возьми фETA (35 г), но добавь 5 г оливкового масла, чтобы начинка не рассыпалась. Зелёный лук замени на репчатый (5 г), нарезанный мелко.
- Częste błędy
- Если начинка сухая или рассыпается при завертывании, значит, сметаны недостаточно или сыр не расплавился — прогревай дольше на слабом огне.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 40 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — начинка размякнет.
- Z czym podać
- Подавай с блинами и сметаной на завтрак или лёгкий обед, когда нужно быстро накормить детей или гостей.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.