Nadzienie z kurczaka, sera i zielonej cebuli do blinów
Syta nadzianka z mielonego piersi kurczaka, stopionego sera i zielonej cebuli. Ser lekko się topi podczas podgrzewania, łącząc kawałki mięsa.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 307 kcal
- Składniki
- ≈ $1.90
- Białko
- 38 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 120 g
- 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 8 g
- 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie 15–17 minut po zagotowaniu, aż będzie gotowa w środku.
Wyjmij mięso, ostudź 3 minuty, a następnie drobno pokrój lub rozetnij widelcem.
Startuj ser i cienko posiekaj zieloną cebulę.
Wymieszaj kurczaka, ser, cebulę, śmietanę i pieprz, aby uzyskać gęste nadzienie.
Delikatnie podgrzej nadzienie na małym ogniu przez 2 minuty, aż ser zacznie się topić, a następnie zawiń w bliny.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the chicken for 15–17 minutes after it starts boiling so the meat reaches 75°C inside and stays tender, not dry. If you overcook it, it will fall apart when you slice it.
- Zamienniki
- Use feta (35 g) instead of hard cheese, but add 5 g of olive oil so the filling doesn't crumble. Swap the green onion for finely chopped regular onion (5 g).
- Częste błędy
- If the filling is dry or crumbles when you wrap it, there isn't enough sour cream or the cheese hasn't melted. Heat it longer over low heat.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 40 seconds, covering the plate. Don't freeze, the filling will turn soft.
- Z czym podać
- Serve with pancakes and sour cream for breakfast or a light lunch when you need to feed kids or guests quickly.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.