Ет жеміслі, қиярлы, зәйтүнді ет рагуы

1. 1 FrankfurtersҚаптамa 400 г ≈ $3.50 85 г
2. 2 Pork bellyҚаптамa 600 г ≈ $4.50 20 г
3. 3 Chicken drumsticksҚаптамa 900 г ≈ $3.47 115 г
4. 4 OlivesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 15 г
5. 5 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 15 г
6. 6 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 15 г
7. 7 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 30 г
8. 8 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 5 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
10. 10 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 70 г
11. 11 Sunflower oil 9 мл
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper 1 г
14. 14 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
15. 15 Sugar 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Түйе етінің бетін тұз, қызыл бұрышпен жуып, майда 4–5 минуттан соң қызғылт қоңыр түске дейін қайнатып, қазанға сал.

2. Сосискалар мен шұбатты бұрыштарға кесіп, 4–5 минут қайнатып, қазанға қос.

3. Картошка мен қиярды бұрыштарға кесіп, картошканы 5 минут қайнатып қазанға сал. Помидорды да бұрыштарға кесің.

4. Қазанға томат пастасын, помидорды, қантты, басылып жатқан қызанақты және 200 мл қызды суды қосып, қайнатып, қақпасын жабып 20 минут қайнатың.

5. Қиярды, бобты және жаңғақты қосып, картошка мен қияр жұмсақ болғанға дейін, ал ет сүйегінен ажырағанға дейін 10 минут қайнатың.

6. Зәйтүнді қосып, қайнатып, отты сөндір. Қақпасын жабып 5 минут тұрғызың.