Шұжық, қызанақ және қара бидай нанымен қуырылған жұмыртқа

1. 1 FrankfurtersҚаптамa 400 г ≈ $3.50 100 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 2 шт
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 120 г
4. 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
5. 5 Rye breadҚаптамa 350 г ≈ $2.39 60 г
6. 6 Sunflower oil 6 мл
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шұжықтарды дөңгелектеп, қызанақты текшелеп, көк пиязды жұқа сақина етіп тураңыз.

2. Қара бидай нанының тілімдерін құрғақ табада әр жағынан 1 минуттан қызартып, тәрелкеге алыңыз.

3. Май мен шұжықтарды қосып, жеңіл қабық пайда болғанша 3 минут қуырыңыз.

4. Қызанақты қосып, сөлінің бір бөлігі буланғанша 2 минут пісіріңіз.

5. Жұмыртқаларды жарып салыңыз, тұздап, бұрыштап, ақуызы қатайып, сарыуызы жұмсақ қалғанша қақпақ астында 4 минут қуырыңыз.

6. Көк пияз сеуіп, нанмен бірге ұсыныңыз.