М'ясне рагу з фасолею, кабачком і оливками

1. 1 Frankfurtersупаковка 400 г ≈ $3.50 85 г
2. 2 Pork bellyупаковка 600 г ≈ $4.50 20 г
3. 3 Chicken drumsticksупаковка 900 г ≈ $3.47 115 г
4. 4 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 15 г
5. 5 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 15 г
6. 6 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 15 г
7. 7 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 30 г
8. 8 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 5 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
10. 10 Potatoes≈ $2.19 за кг 70 г
11. 11 Sunflower oil 9 мл
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper 1 г
14. 14 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
15. 15 Sugar 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Курячі ножки посолити, поперчити та обсмажити в олії по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки, викласти в каструлю.

2. Сосиски та грудинку нарізати кубиками, обсмажити 4–5 хвилин і додати до каструлі.

3. Картоплю та кабачок нарізати кубиками. Картоплю обсмажити 5 хвилин і викласти в каструлю. Помідори нарізати кубиками.

4. Додати до каструлі томатну пасту, помідори, цукор, роздавлений часник і 200 мл окропу. Довести до кипіння та тушкувати під кришкою 20 хвилин.

5. Додати кабачок, фасолю та горошок, тушкувати ще 10 хвилин, поки картопля та кабачок не стануть м'якими, а м'ясо ножок не почне відходити від кістки.

6. Додати оливки, довести до кипіння і зняти з вогню. Дати постояти під кришкою 5 хвилин.