Estufado Farto de Carne com Feijão, Abóbora e Azeitonas

1. 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 Pork bellypacote 600 g ≈ $4.50 9 g
3. 3 Chicken drumstickspacote 900 g ≈ $3.31 115 g
4. 4 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 15 g
5. 5 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 15 g
6. 6 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 30 g
8. 8 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 5 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.15 por kg 70 g
11. 11 Sunflower oil 9 ml
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
15. 15 Sugar 13 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Tempereire as coxas de frango¹ com sal e pimenta, doure até ficarem meio cozidas e coloque em uma panela

2. Corte as salsichas e a barriga de porco em pedaços, doure e acrescente à panela

3. Corte as batatas em cubos, doure até ficarem meio cozidas e coloque na panela

4. Adicione pasta de tomate⁸, caldo, açúcar e alho picado; leve ao fogo até ferver e deixe cozinhar em fogo baixo por 10–15 minutos

5. Acrescente a abóbora em cubos, feijão e ervilhas; continue cozinhando por 5–10 minutos

6. Adicione as azeitonas e leve novamente ao fogo até ferver