Husté hovězí a kuřecí ragú s fazolemi, dýní a olivami

1. 1 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 Pork bellybalení 600 g ≈ $4.50 9 g
3. 3 Chicken drumsticksbalení 900 g ≈ $3.31 115 g
4. 4 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 15 g
5. 5 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 15 g
6. 6 Canned green peasbalení 400 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 30 g
8. 8 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 5 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.15 za kg 70 g
11. 11 Sunflower oil 9 ml
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
15. 15 Sugar 13 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí stehna osolit, opepřit, naolejovat a smažit do poloviny, poté vyjmout do hrnce

2. Klobásy a slaninu nakrájet na kostky, osmažit a přidat do hrnce

3. Brambory nakrájet na kostky, osmažit do poloviny a přidat do hrnce

4. Přidat rajskou omáčku, vývar, cukr a nasekaný česnek, přivést k varu a dusit 10–15 minut

5. Přidat dýni, fazole a hrach, pokračovat v dusení 5–10 minut

6. Vložit olivy⁴ a přivést k varu