Spezzatino di carne con fagioli, zucca e olive

1. 1 Frankfurtersconfezione 400 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 Pork bellyconfezione 600 g ≈ $4.50 9 g
3. 3 Chicken drumsticksconfezione 900 g ≈ $3.31 115 g
4. 4 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 15 g
5. 5 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 15 g
6. 6 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 30 g
8. 8 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 5 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.15 per kg 70 g
11. 11 Sunflower oil 9 ml
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g
15. 15 Sugar 13 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Salare e pepare le cosce di pollo, rosolarle a metà cottura, poi trasferirle in una pentola

2. Tagliare salsicce e pancetta a pezzi, rosolarli e aggiungerli nella pentola

3. Tagliare le patate a cubetti, rosolarle a metà cottura e aggiungerle nella pentola

4. Aggiungere la pasta di pomodoro, il brodo, lo zucchero e l’aglio tritato, portare a bollore e cuocere a fuoco lento per 10–15 minuti

5. Aggiungere la zucca a cubetti, i fagioli e i piselli, continuare la cottura a fuoco lento per 5–10 minuti

6. Incorporare le olive⁴, portare nuovamente a bollore