Ет жемісшілері

1. 1 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 100 г
2. 2 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.37 30 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 16 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жемісшілерді тұзды суға 5–6 минутқа жартылай пісіріп, салқындататын торға салып суын ағызып алыңыз.

2. Сәбізді жуып, тегіс темірге жуып, күнбағыс майында 3–4 минутқа қыздырып, қоңырланғанша қайнатыңыз.

3. Ет қоспасына тұз, қызыл бибер, жұмыртқа және басылған қызылша қосып, жақсы араластырыңыз.

4. Жемісшілердің әрбірінен қоспа қосып толтырыңыз.

5. Жемісшілерді сәбізге салып, 100 мл су құйып, қазанға жабып, жай ыстықта 30 минутқа пісіріңіз, қоспа пісіп жетілгенше.

6. Серпімді қызанақпен шашып табыңыз.