М'ясні гнізда

1. 1 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.01 100 г
2. 2 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.37 30 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 16 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Гнізда відварити у підсоленій воді 5–6 хвилин до напівготовності, обережно викласти на дуршлаг і дати стекти.

2. Натерту моркву обсмажити в соняшниковій олії 3–4 хвилини до золотистого кольору.

3. Фарш посолити, поперчити, додати яйце та пропущений через прес часник, добре перемішати.

4. Наповнити кожне гніздо фаршем.

5. Викласти гнізда в казан на моркву, влити 100 мл води, накрити кришкою і тушкувати 30 хвилин на слабкому вогні до готовності фаршу.

6. Перед подачею присипати дрібно нарізаним кріпом.