Maso v těstovinových hnízdech

1. 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.01 100 g
2. 2 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 16 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hnízda uvařit v osolené vodě 5–6 minut do poloviny, opatrně vyjmout do cedníku a nechat odkapat.

2. Nastrouhanou mrkev osmažit v slunečnicovém oleji 3–4 minut, dokud nezlatne.

3. Maso osolit, opepřit, přidat vejce a rozmačkaný česnek, dobře promíchat.

4. Každé hnízdo naplnit masovou náplní.

5. Hnízda vyložit do hrnce na mrkev, přilít 100 ml vody, zakrýt a dusit 30 minut na slabém ohni, dokud se maso neuhájí.

6. Před podáváním posypat jemně nakrájenou petrželkou.