Nids de viande (Гнёзда мясные)

1. 1 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 100 g
2. 2 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 16 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire revenir la carotte râpée dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit dorée

2. Étirer légèrement les nids de viande en les laissant allongés, puis les sortir du paquet

3. Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre, ajouter un œuf et de l'ail haché

4. Farci chaque nid de viande avec la garniture préparée

5. Disposer les nids dans une cocotte sur la carotte, couvrir d'eau, fermer avec un couvercle et laisser mijoter 30 minutes

6. Parsemer de fines herbes fraîches avant de servir