Nids à la viande

1. 1 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.01 100 g
2. 2 Pastapaquet 450 g ≈ $1.37 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 16 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les nids dans l’eau légèrement salée **5–6 minutes** jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits, les égoutter délicatement dans une passoire et les laisser égoutter.

2. Faire revenir les carottes râpées dans l’huile de tournesol **3–4 minutes** jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Assaisonner le haché de sel et de poivre, ajouter un œuf et de l’ail pressé, bien mélanger.

4. Garnir chaque nid de haché.

5. Disposer les nids dans une cocotte sur les carottes, ajouter **100 ml d’eau**, couvrir et mijoter **30 minutes** à feu doux jusqu’à ce que la viande soit cuite.

6. Parsemer de ciboulette finement hachée avant de servir.