Nidos de carne

1. 1 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.01 100 g
2. 2 Pastapaquete 450 g ≈ $1.37 30 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 16 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina los nidos en agua con sal 5–6 minutos hasta que estén casi listos, escúrrelos con cuidado sobre un colador y déjalos escurrir.

2. Dora la zanahoria rallada en aceite de girasol 3–4 minutos hasta que quede dorada.

3. Sazona el picadillo con sal, pimienta, añade un huevo y el ajo prensado, y mezcla bien.

4. Rellena cada nido con el picadillo.

5. Coloca los nidos en una cazuela sobre la zanahoria, vierte 100 ml de agua, tápalos y cocina a fuego lento 30 minutos hasta que el picadillo esté listo.

6. Antes de servir, espolvorea perejil picado finamente.