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ミート・ネスト(ミャスヌィェ・グニョズダ)

ジューシーな肉詰め料理。柔らかなミンチと風味豊かなニンジンが特徴のロシア伝統の「ミャスヌィェ・グニョズダ」です。肉巻きにミンチの詰め物をした、独特の形をした料理です。

所要時間
40 分
1人分
570 kcal
材料
≈ $1.95
タンパク質
27 g
ミート・ネスト(ミャスヌィェ・グニョズダ)

材料

1
  1. 1 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.10 100 g
  2. 2 Pastaパック 450 g ≈ $1.36 30 g
  3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 16 g
  4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
  5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
  6. 6 Salt 2 g
  7. 7 Ground black pepper 1 g
  8. 8 Sunflower oil 10 ml
  9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. サラダ油で細かく刻んだニンジンを金色になるまで炒める

  2. パッケージから肉ネストを取り出し、やや伸ばした状態にする

  3. ミンチに塩とコショウを加え、卵と刻みニンニクを混ぜる

  4. それぞれの肉ネストに詰め物を詰める

  5. 鍋にニンジンの上に肉ネストを並べ、水を注ぎ、蓋をして30分煮込む

  6. お皿に盛る前に生のハーブを散らす

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