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マカロニのネスト(肉詰め)

豚と牛のミンチで詰めたマカロニのネストを、ニンジンと共に煮込んだ料理です。

所要時間
50 分
1人分
570 kcal
材料
≈ 79 ₽
タンパク質
27 g
マカロニのネスト(肉詰め)

材料

1
  1. 1 Ground pork and beefパック 500 g ≈ 286 ₽ 100 g
  2. 2 Pastaパック 450 g ≈ 56 ₽ 30 g
  3. 3 Carrots≈ 49 ₽ / kg 16 g
  4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ 109 ₽ 1 個
  5. 5 Garlic≈ 329 ₽ / kg 5 g
  6. 6 Salt 2 g
  7. 7 Ground black pepper 1 g
  8. 8 Sunflower oil 10 ml
  9. 9 Dillパック 50 g ≈ 45 ₽ 5 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. マカロニを塩水で5–6分ほど半熟まで茹で、キッチンペーパーで水気を切り、ザルにあげて水切りをする。

  2. ニンジンを細かくすりおろし、サラダ油で3–4分ほど金色になるまで炒める。

  3. ミンチに塩、コショウ、卵、ニンニクを通したものを加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 各マカロニの穴にミンチを詰める。

  5. 鍋にニンジンを入れ、マカロニのネストを並べ、100mlの水を注ぎ、蓋をして弱火で30分ほどミンチが熟すまで煮込む。

  6. 出汁前に細かく刻んだパセリをふりかける。

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