ミート・ネスト(ミャスヌィェ・グニョズダ)
ジューシーな肉詰め料理。柔らかなミンチと風味豊かなニンジンが特徴のロシア伝統の「ミャスヌィェ・グニョズダ」です。肉巻きにミンチの詰め物をした、独特の形をした料理です。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 570 kcal
- 材料
- ≈ $1.95
- タンパク質
- 27 g
材料
- 1 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.10 100 g
- 2 Pastaパック 450 g ≈ $1.36 30 g
- 3 Carrots≈ $1.50 / kg 16 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 10 ml
- 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
サラダ油で細かく刻んだニンジンを金色になるまで炒める
パッケージから肉ネストを取り出し、やや伸ばした状態にする
ミンチに塩とコショウを加え、卵と刻みニンニクを混ぜる
それぞれの肉ネストに詰め物を詰める
鍋にニンジンの上に肉ネストを並べ、水を注ぎ、蓋をして30分煮込む
お皿に盛る前に生のハーブを散らす
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