マカロニのネスト(肉詰め)
豚と牛のミンチで詰めたマカロニのネストを、ニンジンと共に煮込んだ料理です。
- 所要時間
- 50 分
- 1人分
- 570 kcal
- 材料
- ≈ 79 ₽
- タンパク質
- 27 g
材料
- 1 Ground pork and beefパック 500 g ≈ 286 ₽ 100 g
- 2 Pastaパック 450 g ≈ 56 ₽ 30 g
- 3 Carrots≈ 49 ₽ / kg 16 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ 109 ₽ 1 個
- 5 Garlic≈ 329 ₽ / kg 5 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 10 ml
- 9 Dillパック 50 g ≈ 45 ₽ 5 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
マカロニを塩水で5–6分ほど半熟まで茹で、キッチンペーパーで水気を切り、ザルにあげて水切りをする。
ニンジンを細かくすりおろし、サラダ油で3–4分ほど金色になるまで炒める。
ミンチに塩、コショウ、卵、ニンニクを通したものを加え、よく混ぜ合わせる。
各マカロニの穴にミンチを詰める。
鍋にニンジンを入れ、マカロニのネストを並べ、100mlの水を注ぎ、蓋をして弱火で30分ほどミンチが熟すまで煮込む。
出汁前に細かく刻んだパセリをふりかける。
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