Мясные гнёзда

1. 1 Фарш свино-говяжийупаковка 500 г ≈ $7.01 100 г
2. 2 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.37 30 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 16 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Соль 2 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Гнёзда отварить в подсоленной воде 5–6 минут до полуготовности, осторожно выложить на дуршлаг и дать стечь.

2. Натёртую морковь³ обжарить в подсолнечном масле 3–4 минуты до золотистости.

3. Фарш¹ посолить, поперчить, добавить яйцо⁴ и пропущенный через пресс чеснок⁵, хорошо перемешать.

4. Заполнить каждое гнездо фаршем¹.

5. Выложить гнёзда в казан на морковь³, влить 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить 30 минут на слабом огне до готовности фарша¹.

6. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом⁹.