Қызыл қымызды көкөніс пен пиязмен қосылған қарбыз

1. 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 40 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 10 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 10 г
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 50 г
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 12 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Sunflower oil 8 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды ұсақтап, қайнатылған қымызды көкөністермен қосып, күнбағыс майымен қайнатып, 5 минутқа дейін жұмсақ болғанша пісір.

2. Қызылшаны ұсақтап қосып, 3 минутқа дейін пісір.

3. Сарымысты және пиязды ұсақтап қосып, 3–4 минутқа дейін пісір.

4. Томатты ұсақтап қосып, тұз салып, 2 минутқа дейін пісір.

5. Қарбызды жуып, суының биіктігі емізікке тең болуына қарай қосып, қайнатып, орташа отта суы буланып кеткенше, шамамен 20 минутқа дейін пісір.

6. Укропты ұсақтап қосып, қақпағын жапып, 10 минутқа дейін қайнатып тұр.