Nudna kasza gryczana z warzywami i grzybami

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 40 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 za kg 10 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 10 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 12 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Usmażyć grzyby na wodzie do miękkości

2. Dodać drobno pokrojoną buraczkę

3. Dodać drobno pokrojoną cebulę

4. Dodać drobno pokrojoną marchewkę

5. Dodać drobno pokrojoną pomidorową pastę lub pokrojone pomidory

6. Włożyć przepłukaną kaszę gryczaną, zalać wodą tak, by była wyżej niż grubość palca, gotować na średnim ogniu do wyparowania wody (około 20 minut)

7. Dodać drobno posiekaną pietruszkę, przykryć i odstawić do zaparzenia na 10 minut