Гречка з грибами та овочами без нудьги

1. 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 40 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 за кг 10 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 10 г
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 50 г
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 12 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Обсмажити гриби на воді до м'якості

2. Додати дрібно нарізану буряк

3. Додати дрібно нарізану цибулю

4. Додати дрібно нарізану моркву

5. Додати дрібно нарізані помідори

6. Висипати промиту гречку, залити водою на 1-2 пальці вище рівня зерна. Варити на середньому вогні до випаровування води (~20 хвилин)

7. Додати дрібно нарізану кріп, накрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин