Креветкалы салат және қызыл балық икрасымен
Жайлы, мерекелік қабатты салат, креветка, жұмыртқа, қызыл қызылша, сыр және қызыл балық икрасымен. Жеміс-жидектерге толы, бірақ үлкен үйлесімді порциясы аз болады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 457 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.82
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 85 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 35 г
- 5 Mayonnaise 22 г
- 6 Red caviarҚаптамa 140 г ≈ $16.00 10 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Креветкаларды қайнаған тұзды суға салып, роздауға дейін 2–3 минут қайнатып, соғып алып суытыңыз.
Жұмыртқаны 9–10 минут қатты қайнатып, суытып, қабығын алып тастаңыз.
Қызыл қызылшаны ұсақ бөлшекке, сыр мен жұмыртқаны ірі теміршікке пісіріңіз.
Қабатқа қызыл қызылша, жұмыртқа, креветка және сырды майонезбен шапқан соң, қабатқа қойыңыз.
Салатты 20 минут мұздатыңыз, қабаттардың бекітуі үшін.
Көрсетуге дейін үстіне қызыл балық икрасын таратыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Креветки варят 2–3 минуты, чтобы они остались сочными и не переварились до белого цвета. Переваренные креветки теряют упругость и становятся резиновыми.
- Немен алмастыруға болады
- За красную икру используй лососевую селёдку (10 г) или нарезанный тонкими полосками маринованный перец (15 г). Майонез замени на сметану (22 г), если нужно меньше жирности.
- Жиі кездесетін қателер
- Если слои размякнут или смешаются, значит, майонез между ними был слишком жидким или салат стоял в холодильнике дольше 20 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 1 день. Перед подачей слегка подогрей в микроволновке 10 секунд, чтобы икра не остыла.
- Немен беру
- Подавай к шампанскому или сухому белому вину на праздничном ужине, когда нужно что-то лёгкое, но сытное.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.