Креветкалы салат және қызыл балық икрасымен
Жайлы, мерекелік қабатты салат, креветка, жұмыртқа, қызыл қызылша, сыр және қызыл балық икрасымен. Жеміс-жидектерге толы, бірақ үлкен үйлесімді порциясы аз болады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 457 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.83
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 85 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
- 5 Mayonnaise 22 г
- 6 Red caviarҚаптамa 140 г ≈ $16.00 10 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Креветкаларды қайнаған тұзды суға салып, роздауға дейін 2–3 минут қайнатып, соғып алып суытыңыз.
Жұмыртқаны 9–10 минут қатты қайнатып, суытып, қабығын алып тастаңыз.
Қызыл қызылшаны ұсақ бөлшекке, сыр мен жұмыртқаны ірі теміршікке пісіріңіз.
Қабатқа қызыл қызылша, жұмыртқа, креветка және сырды майонезбен шапқан соң, қабатқа қойыңыз.
Салатты 20 минут мұздатыңыз, қабаттардың бекітуі үшін.
Көрсетуге дейін үстіне қызыл балық икрасын таратыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the shrimp for 2–3 minutes so they stay juicy and don't overcook to white. Overcooked shrimp lose their firmness and turn rubbery.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of red caviar, use salted salmon (10 g) or thin strips of pickled pepper (15 g). Swap the mayonnaise for sour cream (22 g) if you want it lighter.
- Жиі кездесетін қателер
- If the layers go soft or blend together, the mayonnaise between them was too runny or the salad sat in the fridge longer than 20 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 1 day. Serve it cold, without reheating.
- Немен беру
- Serve with sparkling or dry white wine at a holiday dinner when you want something light but filling.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.