Krevet ve Kızıl Balıkla Katmanlı Salata
Krevet, yumurta, salatalık, peynir ve kızıl balıkla hazırlanan şık bir katmanlı yemek salatası. Doğru oranda hazırlandığında hafif ama doyurucu olur, sofralık bir porsiyon için ideal.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 457 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.82
- Protein
- 36 g
Malzemeler
- 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 85 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 60 g
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 35 g
- 5 Mayonnaise 22 g
- 6 Red caviarpaket 140 g ≈ $16.00 10 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Krevetleri tuzlu kaynar suda 2–3 dakika pişirip pembe renk almasını bekleyin, sonra soğuk suda soğutun.
Yumurtayı 9–10 dakika sert kaynatın, soğuyana kadar bekletip kabuğunu soyun.
Salatalığı küçük küpeler halinde doğrayın, peyniri ve yumurtayı iri rendeyle rendeleyin.
Katman katman salatalık, yumurta, krevet ve peyniri dizin; her katı mayonezle hafifçe yağlayın.
Salatayı 20 dakika buzdolabında dinlendirin, katmanların yerinde kalmasını sağlayın.
Servis öncesi üstüne kızıl balığı serpin.
İpuçları
- Neden böyle
- Креветки варят 2–3 минуты, чтобы они остались сочными и не переварились до белого цвета. Переваренные креветки теряют упругость и становятся резиновыми.
- Yerine ne koyulur
- За красную икру используй лососевую селёдку (10 г) или нарезанный тонкими полосками маринованный перец (15 г). Майонез замени на сметану (22 г), если нужно меньше жирности.
- Sık yapılan hatalar
- Если слои размякнут или смешаются, значит, майонез между ними был слишком жидким или салат стоял в холодильнике дольше 20 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 1 день. Перед подачей слегка подогрей в микроволновке 10 секунд, чтобы икра не остыла.
- Yanında ne gider
- Подавай к шампанскому или сухому белому вину на праздничном ужине, когда нужно что-то лёгкое, но сытное.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.