Sałatka z krewetkami i ikrą czerwoną
Warstwowy festynowy sałatka z krewetkami, jajkiem, ogórkiem, serem i ikrą czerwoną. Sycąca, ale porcja pozostaje niewielka na przyjęcie.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 457 kcal
- Składniki
- ≈ $3.83
- Białko
- 36 g
Składniki
- 1 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 85 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 35 g
- 5 Mayonnaise 22 g
- 6 Red caviaropakowanie 140 g ≈ $16.00 10 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Krewetki wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 2–3 minuty, aż zabarwią się na różowo, następnie ostudzić.
Jajko ugotować na twardo 9–10 minut, ostudzić i obłuskać.
Ogórek pokroić w małe kosteczki, ser i jajko starte na tarce o dużych oczkach.
Układać warstwami: ogórek, jajko, krewetki i ser, każdą gęstą warstwę lekko smarować majonezem.
Sałatkę odstawić do lodówki na 20 minut, aby warstwy się skleily.
Przed podaniem posypać ikrą czerwoną.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the shrimp for 2–3 minutes so they stay juicy and don't overcook to white. Overcooked shrimp lose their firmness and turn rubbery.
- Zamienniki
- Instead of red caviar, use salted salmon (10 g) or thin strips of pickled pepper (15 g). Swap the mayonnaise for sour cream (22 g) if you want it lighter.
- Częste błędy
- If the layers go soft or blend together, the mayonnaise between them was too runny or the salad sat in the fridge longer than 20 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 1 day. Serve it cold, without reheating.
- Z czym podać
- Serve with sparkling or dry white wine at a holiday dinner when you want something light but filling.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.