Salada de Camarões e Caviar Vermelho
Salada festiva em camadas com camarões, ovo, pepino, queijo e caviar vermelho. Fica saciante, mas a porção é pequena para servir em uma mesa.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 457 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.82
- Proteína
- 36 g
Ingredientes
- 1 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 85 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 60 g
- 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 35 g
- 5 Mayonnaise 22 g
- 6 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 10 g
- 7 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque os camarões em água fervente com sal e cozinhe por 2–3 minutos até ficarem rosados, depois escorra e deixe esfriar.
Ferva o ovo duro por 9–10 minutos, resfrie e descasque.
Corte o pepino em cubinhos pequenos, rale o queijo e o ovo em ralo grosso.
Montar as camadas na ordem: pepino, ovo, camarões e queijo, passando um pouco de maionese em cada camada mais espessa.
Leve à geladeira por 20 minutos para as camadas ficarem firmes.
Antes de servir, decore com caviar vermelho por cima.
Dicas
- Porquê assim
- Креветки варят 2–3 минуты, чтобы они остались сочными и не переварились до белого цвета. Переваренные креветки теряют упругость и становятся резиновыми.
- Substituições
- За красную икру используй лососевую селёдку (10 г) или нарезанный тонкими полосками маринованный перец (15 г). Майонез замени на сметану (22 г), если нужно меньше жирности.
- Erros comuns
- Если слои размякнут или смешаются, значит, майонез между ними был слишком жидким или салат стоял в холодильнике дольше 20 минут.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 1 день. Перед подачей слегка подогрей в микроволновке 10 секунд, чтобы икра не остыла.
- Servir com
- Подавай к шампанскому или сухому белому вину на праздничном ужине, когда нужно что-то лёгкое, но сытное.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.