Алышаның қызылшалы қымызды қазандықтары
Жуан, жұмсақ қазандықтарды қымызға қосылған алышаның жұқа дөңгелектерімен қайнатып пісіреді. Қызылша мен сары майдың арқасында дәмі үйдегі сияқты жуан, жемісті болады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 605 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.83
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 75 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 120 мл
- 4 Sugar 15 г
- 5 Apples≈ $3.50 кг үшін 120 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқа, сүт, қант, тұз және ұнды жұмсақ, тегіс қымызға араластырыңыз.
Алышаны жұқа дөңгелектерге кесіңіз, ортасын алып тастаңыз.
Қазанға сары майды қыздырып, жартысынан қымызды құйыңыз.
Тұрақты түрде алышаның дөңгелектерін үстіне салып, 3–4 минутқа дейін қыздырыңыз, қырлары қатайғанша.
Алмаштырып, 2–3 минутқа дейін қыздырыңыз, сарыланып, ішіне дейін пісіп болғанша.
Қалған қымызды қайталай отырып, қызылшамен шашырыңыз және ыстық күйінде қызметке ұсынаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Slice the apples thin so they cook evenly and don't stay raw inside. If they are thick, the middle will be watery.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sugar with brown sugar (15 g) for a caramel note. You can use whole milk, but the batter will be thicker.
- Жиі кездесетін қателер
- If the pancakes burn outside but stay raw inside, check doneness with a toothpick or carefully lift an edge.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180°C for 5 minutes with a little butter so they don't dry out.
- Немен беру
- Serve with tea or yogurt for breakfast when you want something quick and sweet.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.