Frittelle di Mele alla Cannella (Stile Tedesco)
Frittelle soffici fritte con sottili fette di mela incorporate direttamente nell’impasto. La cannella e il burro donano un sapore casalingo e morbido.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 605 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.83
- Proteina
- 18 g
Ingredienti
- 1 Wheat flour 75 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
- 3 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 4 Sugar 15 g
- 5 Apples≈ $3.50 per kg 120 g
- 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 12 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Monta insieme l’uovo, il latte, lo zucchero, il sale e la farina fino a ottenere un impasto liscio e liquido.
Taglia la mela a fette sottili, eliminando il torsolo.
Fai sciogliere un po’ di burro in una padella e versa metà dell’impasto.
Disponi subito sopra le fette di mela e cuoci per 3–4 minuti fino a quando i bordi si rapprenderanno.
Ribalta e cuoci per altri 2–3 minuti finché non saranno dorate e cotte internamente.
Ripeti con il resto dell’impasto, spolvera di cannella e servi calde.
Consigli
- Perché così
- Яблоки нарезай тонко, чтобы они прожарились равномерно и не остались сырыми внутри. Если толсто — середина будет водянистой.
- Sostituzioni
- Замени сахар коричневым (15 г) для карамельного оттенка. Молоко можно взять цельное, но тесто будет гуще.
- Errori comuni
- Блинчики подгорают снаружи, но внутри остаются сырыми — проверяй готовность зубочисткой или аккуратно поднимай край.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в духовке при 180°C 5 минут с маслом, чтобы не подсохли.
- Servire con
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро и сладко.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.