Niemieckie blini jabłkowe z cynamonem
Puszyste bliny smażone z cienkimi plasterkami jabłka bezpośrednio w cieście. Cynamon i masło nadają delikatny, domowy smak.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 605 kcal
- Składniki
- ≈ $0.83
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Wheat flour 75 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 4 Sugar 15 g
- 5 Apples≈ $3.50 za kg 120 g
- 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmiksuj jajko, mleko, cukier, sól i mąkę do gładkiego, płynnego ciasta.
Jabłko pokrój na cienkie plasterki, usuwając rdzeń.
Rozpuść trochę masła na patelni, a następnie wlej połowę ciasta.
Szybko ułóż plasterki jabłka i smaż 3–4 minuty, aż brzegi się zaczynają chwytać.
Przewróć i smaż jeszcze 2–3 minuty, aż zrumieni się i będzie gotowe w środku.
Powtórz z pozostałym ciastem, posyp cynamonem i podawaj ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice the apples thin so they cook evenly and don't stay raw inside. If they are thick, the middle will be watery.
- Zamienniki
- Replace the sugar with brown sugar (15 g) for a caramel note. You can use whole milk, but the batter will be thicker.
- Częste błędy
- If the pancakes burn outside but stay raw inside, check doneness with a toothpick or carefully lift an edge.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180°C for 5 minutes with a little butter so they don't dry out.
- Z czym podać
- Serve with tea or yogurt for breakfast when you want something quick and sweet.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.