Німецькі яблучні блини з корицею
Пухкі блини, смажені з тонкими шматочками яблук прямо в тісті. Кориця та вершкове масло надають м'який, домашній смак.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 605 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.83
- Білок
- 18 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 75 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 120 мл
- 4 Sugar 15 г
- 5 Apples≈ $3.50 за кг 120 г
- 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 12 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Збити яйце, молоко, цукор, сіль і борошно до однорідного рідкого тіста.
Яблуко нарізати тонкими пластинками, видаляючи серцевину.
Нагріти сковороду з невеличкою кількістю масла, вилити половину тіста.
Швидко розкласти шматочки яблук і смажити 3–4 хвилини, поки краї не зарум'яняться.
Перевернути і смажити ще 2–3 хвилини, поки не підрум'яніє і не буде готове всередині.
Повторити з рештою тіста, посипати корицею і подавати теплими.
Поради
- Чому так
- Яблоки нарезай тонко, чтобы они прожарились равномерно и не остались сырыми внутри. Если толсто — середина будет водянистой.
- Чим замінити
- Замени сахар коричневым (15 г) для карамельного оттенка. Молоко можно взять цельное, но тесто будет гуще.
- Де помиляються
- Блинчики подгорают снаружи, но внутри остаются сырыми — проверяй готовность зубочисткой или аккуратно поднимай край.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в духовке при 180°C 5 минут с маслом, чтобы не подсохли.
- З чим подати
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро и сладко.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.