德国苹果肉桂薄煎饼
松软的煎饼中夹着薄薄的苹果片一同煎制，肉桂和黄油赋予家常风味。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 605 kcal
- 材料
- ≈ $0.83
- 蛋白质
- 18 g
材料
- 1 Wheat flour 75 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 120 毫升
- 4 Sugar 15 克
- 5 Apples≈ $3.50 每千克 120 克
- 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 12 克
- 7 Cinnamon 1 克
- 8 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋、牛奶、糖、盐和面粉一起搅拌成光滑的液体面糊。
将苹果去核后切成薄片。
锅中放少许黄油融化，倒入半份面糊。
立即将苹果片均匀铺在面糊上，煎制3–4分钟至边缘定型。
翻面再煎2–3分钟，至金黄色且内部熟透。
重复煎制剩余面糊，撒上肉桂粉，热吃。
小贴士
- 为什么这样做
- Яблоки нарезай тонко, чтобы они прожарились равномерно и не остались сырыми внутри. Если толсто — середина будет водянистой.
- 可替换食材
- Замени сахар коричневым (15 г) для карамельного оттенка. Молоко можно взять цельное, но тесто будет гуще.
- 常见错误
- Блинчики подгорают снаружи, но внутри остаются сырыми — проверяй готовность зубочисткой или аккуратно поднимай край.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в духовке при 180°C 5 минут с маслом, чтобы не подсохли.
- 搭配建议
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро и сладко.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。