Картөш драникисімен алма пюресі
Қатты қуырылған картөш драникисі алма пюресімен бірге беріледі. Тұзды және тәтті қосындысы бұл тағамды қарапайым және сыйымды етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 595 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.36
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 320 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Wheat flour 20 г
- 5 Sunflower oil 20 мл
- 6 Apple puréeҚаптамa 250 г ≈ $1.50 80 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картөш пен пиязды үлкен теріден теріп, артық сұйықтықты шығарыңыз.
Жұмыртқа, ұн, тұз және бидай тұзды қосып, қалың қоспаға араластырыңыз.
Қазанға май қосып орташа отқа қыздырыңыз.
Қоспаны қасықпен қазанға салып, жұқа дөңгелектерге басыңыз.
Үштен төрт минутқа дейін қыздырыңыз, сырты қызғылт қызыл болғанға дейін, іші жұмсақ болуы керек.
Қағаз серпімге бір минутқа салып, алма пюресімен бірге беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Squeeze the juice out of the potatoes, otherwise the pancakes will be greasy and not crisp. The juice is released 5 minutes after cutting.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the flour with 20 g of potato starch for a lighter result. You can leave out the onion if you don't like its taste.
- Жиі кездесетін қателер
- If the pancakes burn outside but stay raw inside, fry them over medium heat, not high.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with the applesauce so they don't dry out.
- Немен беру
- Serve with tea or kefir for dinner when you want something filling without meat.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.