Картөш драникисімен алма пюресі
Қатты қуырылған картөш драникисі алма пюресімен бірге беріледі. Тұзды және тәтті қосындысы бұл тағамды қарапайым және сыйымды етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 595 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.34
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 320 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Wheat flour 20 г
- 5 Sunflower oil 20 мл
- 6 Apple puréeҚаптамa 250 г ≈ $1.50 80 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картөш пен пиязды үлкен теріден теріп, артық сұйықтықты шығарыңыз.
Жұмыртқа, ұн, тұз және бидай тұзды қосып, қалың қоспаға араластырыңыз.
Қазанға май қосып орташа отқа қыздырыңыз.
Қоспаны қасықпен қазанға салып, жұқа дөңгелектерге басыңыз.
Үштен төрт минутқа дейін қыздырыңыз, сырты қызғылт қызыл болғанға дейін, іші жұмсақ болуы керек.
Қағаз серпімге бір минутқа салып, алма пюресімен бірге беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Отжимай сок из картофеля, иначе драники будут жирными и не хрустящими. Сок выделяется через 5 минут после нарезки.
- Немен алмастыруға болады
- Замени муку 20 г картофельным крахмалом для большей лёгкости. Лук можно убрать, если не любишь его вкус.
- Жиі кездесетін қателер
- Драники подгорают снаружи, но остаются сырыми внутри — жарь на среднем огне, а не на сильном.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в духовке при 180°C 10 минут с пюре, чтобы не подсохли.
- Немен беру
- Подавай с чаем или кефиром на ужин, если хочешь чего-то сытного без мяса.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.