Draniki z puree z jabłek
Chrupiące draniki podawane z gładkim puree z jabłek. Połączenie słonego i słodkiego sprawia, że to danie jest proste i sycące.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 595 kcal
- Składniki
- ≈ $1.36
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 320 g
- 2 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 4 Wheat flour 20 g
- 5 Sunflower oil 20 ml
- 6 Apple puréeopakowanie 250 g ≈ $1.50 80 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zetrzyj ziemniaki i cebulę na tarce do klusek, odciśnij nadmiar soku.
Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz, wymieszaj do gęstej masy.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Wyłóż masę łyżką i przyciskaj w cienkie placki.
Smaż po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złote i miękkie w środku.
Przenieś na papierowy ręcznik na 1 minutę, a następnie podaj z puree z jabłek.
Porady
- Dlaczego tak
- Squeeze the juice out of the potatoes, otherwise the pancakes will be greasy and not crisp. The juice is released 5 minutes after cutting.
- Zamienniki
- Replace the flour with 20 g of potato starch for a lighter result. You can leave out the onion if you don't like its taste.
- Częste błędy
- If the pancakes burn outside but stay raw inside, fry them over medium heat, not high.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with the applesauce so they don't dry out.
- Z czym podać
- Serve with tea or kefir for dinner when you want something filling without meat.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.