Банкадағыдай кәді уылдырығы
Дүкендегідей, бірақ консервантсыз, жұмсақ көкөніс дәмі бар біркелкі кәді уылдырығы. Жағып жеуге де, гарнир ретінде де жарайды.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 242 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.12
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 250 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
- 4 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 20 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 7 Sugar 5 г
- 8 Vinegar 9% 5 мл
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Кәдіні, пиязды және сәбізді ұсақ текшелерге тураңыз.
Майды сотейникте қыздырып, пияз бен сәбізді жұмсарғанша 5 минут қуырыңыз.
Кәдіні, томат пастасын, тұзды және қантты қосып, араластырыңыз.
Көкөністер толық жұмсарғанша қақпағын жауып 35–40 минут бұқтырыңыз.
Сарымсақ пен сірке суын қосып, 2 минут қыздырыңыз.
Блендермен біркелкі болғанша езіп, суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Stew the vegetables under a lid so they soften evenly and don't burn. If you have no lid, add 20 ml of water.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sugar with 5 ml of honey for a softer taste, or add 10 g of seedless raisins for sweetness. Use 50 g of onion if it's a sharp one.
- Жиі кездесетін қателер
- If the caviar tastes bitter, add the vinegar after stewing, not at the start. Taste it after 1 minute of heating.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 5 days in the fridge. Reheat over low heat with 10 ml of water, stirring, to 70°C.
- Немен беру
- Serve with a slice of rye bread toasted in a toaster, or spread it on a sandwich with cheese.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.