Ақуытты көкөніс омлет
Жұмыртқадан бір бөлек және екі ақуытынан, томат пен шпинаттан жасалған жеңіл омлет. Жылтыр майда пісіріледі. Жылдам ақуытты тамақ.
- Уақыты
- 12 мин
- Порция
- 309 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.40
- Ақуыз
- 21 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 3 шт
- 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
- 3 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 50 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 8 г
- 5 Olive oil 5 мл
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Екі жұмыртқадан ақуыты мен жұмыртқа сарысын бөліп алыңыз, сарысын басқа тағамға сақтаңыз; ақуыты мен бір бүтін жұмыртқаға тұз пен бидай тұзын қосып, араластырыңыз.
Шпинатты микросопқа немесе ыстық суға 2–3 минут салып, қайнатып, артық суын шығарыңыз; томатты 1–2 см қалыңдығына дөңгелекке кесіңіз, жасыл шалыны ұсақтай кесіңіз.
20–24 см диаметрлі қазанға жылтыр майды орташа отқа қыздырыңыз.
Томат пен шпинатты 3 минут араластырып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Көкөністерге жұмыртқа қоспаны құйыңыз, қақпақпен жабып, нашар отқа 4–5 минут пісіріңіз, омлет толық қатқанша.
Жасыл шалымен шашырыңыз, бөлікке кесіп, туындырақ тұрғанша беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Whip egg whites to soft peaks to trap air. This makes the omelet light and fluffy instead of dense. Overbeating turns them tough.
- Немен алмастыруға болады
- Use 50g frozen peas instead of spinach; add 1 tsp lemon juice to tomatoes if they taste bland.
- Жиі кездесетін қателер
- If the omelet looks pale and rubbery inside, it’s undercooked; check the center with a fork before removing the lid.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side if needed.
- Немен беру
- Pair with a slice of whole-grain toast and a sprinkle of feta for extra protein.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.