Ақуыз омлеті көкөністермен

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 3 шт
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
3. 3 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 50 г
4. 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 8 г
5. 5 Olive oil 5 мл
6. 6 Salt 1 г
7. 7 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: екі жұмыртқадан ақуыздарды бөл, тұтас бір жұмыртқаны бөлек пайдалану үшін қалдыр; ақуыздарды тұз бен бұрышпен жеңіл пікке дейін шайқап, тұтас жұмыртқаны аздап тұз бен бұрышпен бірге бөлек шайқауды ұстан.

2. Диаметрі 20–24 см болатын табаны орташа отта қыздырып, зәйтүн майын бір ас қасықпен жылытып алғанша қыздыр.

3. Шпинатты жуып сүртіп, қызанақты жуып, қызанақты 1–2 см қалыңдықтағы тілімдерге тура.

4. Шпинатты және қызанақты майға 3 минут бойы қуырып, араластырып, жұмсарғанша пісір.

5. Ақуыз қоспасын tabаға құйып, содан кейін тұтас жұмыртқа қоспасын абайлап қосып, көкөністерге тең répart етіп, қақпақты жауып қой.

6. Қазығын аздап отта 4 минут пісір, жиек қатайып үсті мөлдір бола бастағанша; қажет болса алтын түске қарайды ма дегендей қарап шық.

7. Қақпақтан түсірмей іш жағын толық қатқанын ақырын тексер, қажет болса тағы 30–60 секунд ұстап, оттан алып, ұсақ туралған жасыл көк пиязбен себ.

8. Қызмет көрсету: омлетті бөліктерге бөліп, дереу сервистәгедай.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.