Буылған ет пен картошка рулеті "Кыздың қыздық атауы"

1. 1 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.36 20 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 90 г
4. 4 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.21 20 мл
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
6. 6 Sunflower oil 5 мл
7. 7 Baking soda 1 г
8. 8 Wheat flour 14 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тестоның құрамдас бөліктерін араластырыңыз, мука қосу арқылы пластикалық, жұмсақ тесто алуға дейін.

2. Етті кубиктерге кесіңіз, масалалармен жартылай пісіріп қайнатыңыз.

3. Картошка мен пиязды кубиктерге кесіңіз.

4. Тұз, қара бидай тұзы және күріш майы қосу арқылы мазаландырыңыз.

5. Тестоны 4 тең бөлікке бөліңіз, әр бөлігін 5 мм қалыңдығына жіңішке расталғыңыз.

6. Құймасын таратыңыз, шетінен 3-4 см қашықтықта қалдырыңыз.

7. Рулетке буылғыңыз, шеттерін қысыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.