Roulé vapeur "Nom de jeune fille"

1. 1 Stewing beefpaquet 600 g ≈ $11.36 20 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 par kg 90 g
4. 4 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.21 20 ml
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Baking soda 1 g
8. 8 Wheat flour 14 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger les ingrédients de la pâte, ajouter de la farine jusqu’à obtenir une pâte souple et molle.

2. Couper le bœuf en dés, le faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit, avec des épices.

3. Éplucher et couper les pommes de terre et l’oignon en petits dés.

4. Assaisonner avec du sel, du poivre et arroser d’huile de tournesol.

5. Diviser la pâte en 4 parts égales, étaler chaque part finement (environ 5 mm d’épaisseur).

6. Répartir la garniture en laissant une bordure de 3 à 4 cm tout autour.

7. Enrouler fermement en un rouleau, pincer les bords pour bien fermer.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.