Паровий рулет "Дівчача прізвище"

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 20 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 за кг 90 г
4. 4 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.21 20 мл
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
6. 6 Sunflower oil 5 мл
7. 7 Baking soda 1 г
8. 8 Wheat flour 14 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішати інгредієнти для тіста, додаючи борошно до отримання пластичного, м'якого тіста.

2. Яловичину нарізати кубиками, підсмажити до напівготовності з прянощами.

3. Картоплю та цибулю нарізати кубиками.

4. Додати сіль, чорний перець і змастити соняшниковою олією.

5. Тісто розділити на 4 рівні частини, розкотити тонко — близько 5 мм.

6. Розподілити начинку, залишаючи 3–4 см від краю.

7. Згорнути щільно у рулет, защипнути краї.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.