Rollo al vapor "Apellido de soltera"

1. 1 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 20 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 90 g
4. 4 Kefirpaquete 900 ml ≈ $2.21 20 ml
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Baking soda 1 g
8. 8 Wheat flour 14 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla los ingredientes de la masa, añadiendo harina hasta obtener una masa maleable y suave.

2. Corta la carne de res en cubos y dórala hasta que esté medio cocida con especias.

3. Pica las papas y el cebolla en cubos.

4. Añade sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de girasol.

5. Divide la masa en 4 partes iguales y estíralas finas, de unos 5 mm de grosor.

6. Extiende el relleno, dejando un borde de 3–4 cm alrededor.

7. Enrolla bien apretado en forma de rollo y pellizca los bordes para sellar.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.