蒸しパイ（牛肉とジャガイモのケフィア生地）

1. 1 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.47 100 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 / kg 90 g
4. 4 Kefirパック 900 ml ≈ $2.13 50 ml
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Baking soda 1 g
8. 8 Wheat flour 100 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ケフィアに小さじ1の重曹、1個の卵、少々の塩を混ぜ、小麦粉を加え、やわらかく伸びる生地までこねて15分置く。

2. 牛肉を小さく刻み、油で7分間塩コショウして炒める。

3. ジャガイモと玉ねぎを小さく刻み、肉に加え混ぜ合わせ、冷まし置く。

4. 生地を厚さ約5mmにのばす。

5. 詰め物を入れ、端から3〜4cm余らせながら巻いて端をしっかりと閉じる。

6. 蒸し器に油を塗り、パイを入れて40分蒸し、肉が柔らかく生地がしっかりするまで蒸す。

7. 5分置いてから切り分ける。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。