Buğulan Et ve Patates Rulosu "Kızın Kızlık Soyadı"

1. 1 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.36 20 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 kg başına 90 g
4. 4 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.21 20 ml
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Baking soda 1 g
8. 8 Wheat flour 14 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hamur malzemelerini karıştır, elverişli ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekle.

2. İçini küp küp doğrayıp, baharatlarla yarı pişmiş hale kadar kızart.

3. Patatesi ve soğanı küp küp doğra.

4. Tuz, karabiber ve ayçiçek yağıyla tatlandır.

5. Hamuru 4 eş parçaya böl, her birini ince (yaklaşık 5 mm) halinde yuvarla.

6. Doldurmayı yay, kenarlardan 3–4 cm boşluk bırakarak.

7. Sıkıca rulo şeklinde sar, kenarları iyice kapat.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.