Gedampte vleesrol "Meisjesnaam"

1. 1 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 20 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 per kg 90 g
4. 4 Kefirverpakking 900 ml ≈ $2.21 20 ml
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Baking soda 1 g
8. 8 Wheat flour 14 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng de deegingrediënten en voeg bloem toe tot je een soepel, zacht deeg krijgt.

2. Snijd het rundvlees in blokjes en bak het half gaar met kruiden.

3. Snijd de aardappelen en ui in blokjes.

4. Voeg zout, zwarte peper en zonnebloemolie toe.

5. Deel het deeg in 4 gelijke delen en rol elk dun uit – ongeveer 5 mm dik.

6. Verdeel de vulling, laat een rand van 3–4 cm aan de zijkanten vrij.

7. Rol strak op, knijp de randen stevig dicht.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.